La pisciculture


Réouverte depuis maintenant plus de deux ans, je fais naître et grandir des poissons de la famille des salmonidés, à Pédéhourat, naissent et grandissent des truites Farios, Arcs-en-ciel, Saumons de fontaine, et d'autres espèces à venir ! 

En privilégiant sur le point de vue commercial, la vente au détail, les marchés de proximités, les Amaps, les fêtes et foires locales... Je suis actuellement en cours de labellisation AB. 

Installé donc depuis peu de temps en tant que jeune agriculteur, sur une exploitation d'une superficie de 5 Ha, je développe actuellement la mise en place d'un laboratoire de transformation en vue de proposer des produits transformés, à partir des poissons élevés sur la ferme. (mais que de travail!!) 


Vue aérienne de la ferme piscicole de Pédéhourat


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