La commercialisation du poisson

La ferme piscicole produit différentes souches de salmonidés afin de vendre ses poissons sur plusieurs marchés :


- La vente directe:

Ouverte toute l'année nous proposons nos poissons à la vente directement sur place, une occasion de venir découvrir les lieux qui ont vu naître et grandir les poissons, avant de les déguster.

Tarifs:     Arc-en-ciel 11€ le Kg  /  Farios 13,50€  /  Saumons de Fontaine: 15,50€

Toute l'année les truites de Pédéhourat se retrouvent également sur le marchés de Jurançon (64) tous les 1er vendredi du mois ainsi que sur le marché d'Idron (64) tous les 1er samedis du mois.


- la vente aux restaurateurs et aux AMAPS:  

Par ailleurs, la mise en place d’un local de  transformation afin de commercialiser des filets de truite, truite fumée et autres produits transformés est l'un des volets de développement futur de la ferme piscicole.

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